Gâteau aux noisettes de Jeanine

Pour 6 personnes

80 g de noisettes pilées (Mixer)
80 g de farine
4 blancs d’œuf
120 g de sucre
80 g de beurre fondu
2 cuillerées à café de miel

 

 

 

Dans un saladier, mélanger les noisettes, la farine, le sucre, le beurre fondu et le miel.

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer doucement dans le saladier.
Beurrer un moule à manqué ou un moule à cake ; Verser la préparation.
Cuire 1 h , thermostat 3 ou 4 (170°)
Démouler chaud. Décorer avec du sucre glace ou des noisettes concassées.