Le Leyzou n°88

Sur les routes de Savignac

« L’ennui naquit un jour de l’uniformité » Boileau, 1719

 

 

Juillet 2017

Echos d'école

Le vendredi 30 juin à 18 h a eu lieu un petit spectacle des CM1 et des CM2 pour les parents

 Le jeudi 6 juillet, les élèves des deux écoles du RPI se réuniront à Savignac pour partager un pique nique et un après-midi avec les grands jeux en bois prêtés par le Ludobus.

Mardi 4 juillet : Sortie de fin d’année au Bournat, Dordogne

Les élèves de CM1 et CM2 pourront découvrir un village où est reconstituée la vie de

« la belle époque » avec ses traditions et ses métiers.

Ils pratiqueront deux activités : la calligraphie avec une écriture à la plume et le sténopé où ils manipuleront la chambre noire et développeront des photographies.

Le pique-nique fera évidemment partie de cette journée.

Vie Associative

« Si tu critiques un bénévole, sois sur d’être capable de le remplacer. »

Le Comité des Fêtes , Pêche à la truite : Dimanche 30 avril

Malgré le vent et la fraicheur, une soixantaine de pêcheurs est venu à Carmié-bas pour essayer de remplir la musette. Dans l’ensemble, cela a bien marché, les truites ont montré de la bonne volonté.

La buvette a plus débité de café chaud que des rafraichissements.

A midi, le temps menaçant, les pêcheurs, ou bien se sont dirigés vers le repas (environ 50 convives) ou bien sont rentrés chez eux.

L’après midi, aucun pêcheur ne s’est aventuré autour du lac et les truites rescapées ont pu mener leur petite vie tranquille.

Il y a des jours comme celui la ou le sort est contre vous, mais optimistes cela aurait pu être pire, et l’année prochaine cela sera mieux !!!

Vide grenier : jeudi25 mai

Le comité joue de malchance, après la pluie de la pêche, la chaleur du vide grenier et le peu de sérieux des exposants qui avaient retenu des places et qui ne sont pas venus. La buvette a bien marché !!. Les absents ont eu tort, il y avait de bonnes fraises !!!

Les derniers exposants

La société de chasse : Repas de la chasse , 2 avril

La Grange était pleine à craquer, il y avait 200 convives, des savignacais, mais aussi des personnes des communes de St Aubin, Lacaussade, La Sauvetat. Il est vrai que les chasseurs de Savignac sont associés à ceux des communes voisines pour faire les battues.

Les chasseurs et les non-hasseurs, (une quinzaine de personnes), se sont activées pour préparer un apéritif original et un repas copieux et savoureux.

Ils sont très organisés, tout est prêt, les places désignées, les assiettes composées, les bouteilles de vin tirées…….

La bourriche, bien fournie, a permis de distribuer de très nombreux lots.

A l’année prochaine.

Journée du « Fait main » : 21 mai

Cette journée a été organisée par la Société de chasse. C’est plus d’une trentaine d’exposants qui est venue, pour beaucoup du Lot et Garonne, mais aussi de l’ensemble de la région Nouvelle Aquitaine. Ce marché des créateurs s’est déroulé toute la journée à la salle des fêtes du village.

Les exposants étaient installés dans la salle, sous le porche et sur le parking.

Les chapeaux

Les savons

 

Le soleil était au rendez-vous pour cette journée dédiée au « Hand Made ». Bière artisanale, chapeaux, savons bijoux, décoration de la maison, tous faits main attiraient les regards.

Comme à leur habitude, les chasseurs nous ont régalé pour le déjeuner grâce à leurs grillades, frites et desserts sucrés.

Nous vous attendons nombreux lors de la quatrième édition en 2018.

Coralie

Les Aînés ruraux : Sortie Périgueux- Lascaux : Vendredi 14 avril

La journée débute par une visite guidée de Périgueux en petit train. Nous avons vu de nombreux vestiges gallo-romains. Le chef lieu de Vesone  a été créé par l’empereur Auguste 40 ans avant JC. Le monument le plus imposant est la tour de Vésone, seul reste d’un immense temple.

  Nous avons ensuite vu la cathédrale St Front dont l’origine remonte au IVème et Vème siècle. Détruite par les protestants, elle a été entièrement restaurée au XIXème.

 Après le repas pris dans le petit village de ST Pierre de Chignac, nous partons vers Montignac où se trouve Lascaux IV.

 

L’architecture du bâtiment en béton gris clair qui nous accueille est complexe et présente de nombreuses pentes et des lignes brisées. Sa hauteur maximale est de 8 m.

Nous pénétrons dans un long couloir qui nous amène à un ascenseur qui nous permet d’accéder au toit de l’édifice face à un tertre. La guide nous explique le paysage et la construction de Lascaux IV.

Nous pénétrons dans la grotte par des passages étroits. Nous sommes munis de tablettes.

Nous découvrons les nombreuses peintures et gravures mises en valeur par un éclairage adapté.

Notre guide nous a bien retracé l’histoire de la découverte de la grotte en 1940 dont les peintures et les gravures datent de 17000 ou 18000 ans. Des salles d’exposition complètent cette visite.

Une très belle journée, mais fatigante !!!

La gym volontaire

Pour clôturer la saison, la gym a organisé une auberge espagnole le mercredi 7 juin à La Grange. Il y avait les adhérentes, mais aussi les conjoints environ 30 personnes. Rien n’a été oublié, il y avait pléthore de tout : apéritifs, salades, rôtis, tartes, tiramisu..…Tout cela dans une ambiance très animée et très détendue.

L’association vous attend l’année prochaine à la mi septembre.

Dates à retrenir

• Société de chasse : Bal trap à Saval (terrain de moto-cross) , samedi 8 juillet à 14 h, dimanche 9 juillet de 9 h à 20 h.
• Don du sang : Lundi 10 juillet, lundi 18 septembre, de 9 h à 15 h, salle des fêtes à Monflanquin
• Soirée musique baroque à l’église deSzvignac : vendredi 21 juillet à 21 h
• Comité des fêtes :Fête votive : méchoui le 26 août
• Ronde des bastides, Monflanquin, Villeréal, Monpazier et Villefranche du Périgord : 30 septembre et 1^er octobre. Renseignement office de tourisme de Monflanquin.
• AKCS : Soirée moules-frites le 8 octobre

La course cycliste : dimanche 28 mai

Le championnat départemental UFOLEP toutes catégories s’est déroulé sur un circuit de 12,5 km. de Savignac à Labarthe, Costes, Savignac, Fonclare, La Cambe de l’Homme Savignac.

Le départ

Les champions

 

 

 

 

 

 

Une centaine de coureurs (dont 4 filles) a visité la moitié de la commune sous un soleil de plomb ce qui a provoqué de nombreux abandons.

L’organisation de ce championnat était confiée à l’UCV avec l’aide du comité des fêtes qui avait un stand de boissons de grillades et de fruits ainsi que de la mairie. Chaque lauréat a eu sa coupe, son bouquet de fleurs et son maillot de champion.

Il faut remercier tous les bénévoles qui ont assuré la réussite de cette journée.

 

Création d'une nouvelle association :O’YEZ, OYAY

Bonjour, Mesdames, Messieurs habitants de Savignac sur Leyze et des villages voisins. L’association « Oyez bouge et bougeons ensemble » a le plaisir de vous informer qu’elle est enfin officielle et donc en mesure d’agir. Vous vous demandez peut-être Agir OK, mais pourquoi ?

 Petite présentation du projet de l’association

La raison d’être au cœur de l’association est la co-création d’un lieu de partage et d’expérimentation respectueux du vivant, faire vivre l’éducation populaire au service de la vie, valoriser, mutualiser les compétences et le savoir-faire de chacun, les ressources, favoriser le lien entre nous et passer de bons moments.

Qui sommes-nous ?
Afin de réaliser son projet l’association vous proposera une enquête publique car elle souhaite récolter vos avis, vos attentes vis-à-vis des activités quelle aimerait créer, ce que chacun d’entre vous aimeriez proposer ou voir proposer.

Elle souhaite dans un premier temps mettre en place la création d’Un Groupement d’Achats.

Qu’es aco ?
Vous donner l’occasion de consommer des produits locaux respectueux de l’environnement et cultivés par les producteurs du coin, de les rencontrer et de partager un moment ensemble. C’est à ce moment que l’on a besoin de connaître vos besoins et envies.

Pour cela, nous avons créé une enquête qui vous sera distribuée chez vous et à laquelle vous serez invité à répondre. Vous pourrez la déposer à la mairie ou la renvoyer à l’adresse suivante :

Beauséjour 47150 Savignac sur Leyze, ou la poser en passant dans la boite aux lettres de Beauséjour, ou la renvoyer par mail à Oyezbougeonsensemble@laposte.net FAUX

Oyezbougeetbougeonsensemble@laposte.net

Merci d’avance pour votre participation, et toutes les idées inspirantes que vous pourriez nous transmettre pour qu’ensemble nous allions plus loin.                                               L’Association

Quand nous faisons parler les plantes et les animaux

Les plantes

• Effeuiller la marguerite : je t’aime un peu, beaucoup, à la folie pas du tout……
• Enlever les parties centrales des fleurs de marguerite, les jeter et les laisser retomber sur le dos de la main, vous connaitrez ainsi le nombre d’enfants à venir.
• Aimez-vous le beurre ? frottez un bouton d’or sur le menton, si le pollen se colle, vous aimez le beurre.
• Si vous trouvez un trèfle à 4 feuilles ou une fleur de lilas à 5 pétales : bonheur assuré.
• Cueillez 7 épis de blé le 7^ème jour du 7^ème mois (juillet) et vous aurez de l’argent toute l’année.
• Soufflez sur les aigrettes du pissenlit, si elles s’envolent toutes : bonheur, réussite.
• Faire un vœu pour la première cerise, première fraise ……
• « Toucher du bois » conjure le mauvais sort.

Les animaux

• Mettez une coccinelle sur votre main, elle finira bien par s’envoler vous indiquant ainsi la direction dans laquelle se trouve votre futur mari.
• Araignée du matin chagrin, araignée du soir espoir !!!
• Si le chat se passe la patte derrière l’oreille : signe de visite ou de pluie.
• Si on entend le coucou pour la première fois et si on a une pièce dans la poche : signe de richesse à venir.
• Lorsque les canards battent l’eau : signe de pluie.
• Quand les vaches sont couchées dans le pré toutes du même côté : signe de pluie.
• Si on entend le hululement de la chouette ou du hibou : présage de décès ou de malheur.
• Si on croise un chat noir : mauvais présage.
• Si les hirondelles volent bas ou si les mouches piquent : signe d’orage.
• Si le pivert chante en volant « Pleu pleu pleu » : signe de pluie.
• Si un oiseau devant vous s’envole à droite : bon présage, à gauche : mauvais présage.
• Si les pigeons sont tous sur le même penchant d’un toit : signe de pluie.
• Si les couleuvres se promènent : signe d’orage.

Beaucoup de ces présages ou de ces superstitions datent de la nuit des temps

Au moyen âge les chrétiens disaient que l’habitude de « toucher du bois » venait du fait que le Christ avait été crucifié sur une croix en bois et « toucher du bois » permettait de se protéger de l’adversité.

Les présages liés aux oiseaux :

S’ils volent de droite à gauche mauvais présage, de gauche à droite : bon présage

A Rome, les ministres avant de prendre des décisions consultaient les augures. Ce travail était confié à des devins qui se plaçaient vers le nord de manière à avoir l’orient à droite et l’occident à gauche et en fonction du vol des oiseaux informaient les ministres des bons ou mauvais augures.

La construction de Rome . Selon la légende Rémus et Rémulus, deux jumeaux décident de fonder une ville. Pour savoir lequel des deux aurait le droit de la bâtir, ils vont consulter les auspices.

Chacun se place sur une colline, Rémulus sur le mont Palatin, Rémus sur le Levantin et ils comptent le nombre de vautours vus dans le ciel. Rémus en compte 6 et Rémulus 12. C’est donc Rémulus qui fondera Rome.

La cuisine d’été

Le barbecue : ni plus ni moins qu’un gril de plein air. Ce terme est apparu en France vers 1950. ll est d’origine hispano-américaine « barbacoa », claie en bois servant à cuire ou fumer la viande.

La plancha : inventée par les Espagnols au XIXème siècle pour les fêtes religieuses. La surface de cuisson est en acier inoxydable.

La pierrade : c’est la méthode la plus ancienne. L’homme de Neandertal, notre voisin de Dordogne, il ya 400000 ans, maîtrisait le feu et faisait cuire les aliments sur une pierre chauffée. Depuis la nature de la pierre s’est améliorée, mais le secret de celle-ci est la propriété de la marque Téfal. Il y a donc des vrais pierrades et des fausses dites «pierres à griller »

Barbecue Ribs (travers de porc)

Préparation : 15 mn, marinade : 1 h, cuisson : 20 mn

Pour 6 personnes : 1,8 à 2 kg de travers de porc, 1 oignon, 1 échalote, 2 cuillerées à soupe d’herbes de Provence, 20 cl de sauce barbecue, sel, poivre.

Epluchez et émincez très finement l’oignon et l’échalote. Mélangez-les à la sauce barbecue. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.

Coupez la viande en morceaux de 10 cm de long. Mettez-les dans un plat et badigeonnez-les  de sauce barbecue de tous les côtés. Laissez-les mariner 1 h au réfrigérateur.

Faites cuire les ribs au barbecue ou sur un gril bien chaud 20 mn en les retournant régulièrement.

Travers de porc caramélisés

Pour 6 personnes : 2 kg de travers de porc

Pour la marinade barbecue :

5 cuillerées à soupe de miel liquide
1 gousse d’ail
le jus d’un citron
4 cuillerées à soupe de sauce soja
1 cuillerée à soupe de sauce worcester
6 cuillerées à soupe de ketchup
4 cuillerées à soupe de Xérès
1 cuillerée à soupe de sucre semoule
1 cuillerée à soupe de mélange 5 épices

Dans un bol, mélangez la gousse d’ail épluchée et écrasée, le jus de citron, la sauce soja, la sauce worcester, le ketchup, le sucre, le xérès et les 5 épices.

Déposez les travers de porc dans un plat creux et, à l’aide d’un pinceau badigeonnez-les de tous les côtés avec la marinade. Couvrez et laissez mariner 1 heure dans un endroit frais.

Egouttez la viande tout en récupérant la marinade et déposez-la sur la grille.
Laissez cuire les travers de porc 45 minutes en les retournant fréquemment et en les badigeonnant avec le reste de la marinade.

On peut accompagner ce travers de porc avec du riz blanc. Vin rouge conseillé : Les Costières de Nîmes