Le Leyzou, Janvier 2022, N°107

                                                                 

 

Le Mot du Maire

 Chers Savignacaises, Savignacais,

Chers amis,

L’année 2021 a été, à nouveau, marquée par cette pandémie installée durablement et nous allons démarrer 2022 avec les mêmes incertitudes. Continuez à prendre soin de vous et à appliquer les gestes barrières.

L’ère « COVID » change peu à peu les mentalités avec quelques bonnes surprises comme le secteur de l’immobilier qui connaît un fort accroissement de ses ventes. On ne fait plus ses courses comme avant. Les clients préfèrent « leurs » petits commerces.

La communauté des communes de Monflanquin a instauré une redevance déchets suite à la mise en place du nouveau mode de collecte des déchets, en 2019. Malheureusement, nous n’obtenons pas les résultats attendus en matière de tri des déchets. Les poubelles sont encore remplies de produits recyclables ou déposées aux pieds des conteneurs. La CCBHAP va donc, ajuster ses tarifs pour 2022 malgré ma réticence à la diminution du nombre de dépôts qui est passé à 12. Vous trouverez les explications de celle-ci, dans les pages suivantes.

Cette année encore, les élèves du professeur des écoles, Nicolas LASSERRE ont préparé de délicieux amuses bouches ainsi que les bûches de Noël qui ont été très appréciées. Le repas préparé par notre mère Noël, Muriel a, comme d’habitude, régalé nos papilles.

Heureusement, cette année, le marché de Noël des enfants a pu être réalisé.

Félicitations aux superbes réalisations de décoration de Noël faites par le professeur des écoles, les enfants et Muriel.

Nous allons, prochainement, installer une bibliothèque pour tous, dans l’abri bus situé sur le « petit » parking suite à la proposition de M. Fabrice LAMBERT qui veut faire un don de livres à la commune. Chacun d’entre vous pourra les emprunter pour lire et les remettre. Vous pouvez, aussi, en déposer dans la bibliothèque « Livres en Liberté » dont vous avez la photo jointe. Nous remercions M. Fabrice LAMBERT pour cette initiative.

En cette nouvelle année 2022, j’aurai le plaisir de recevoir le nouveau Sous-Préfet de Villeneuve sur Lot, Monsieur Arnaud BOURDA.   

Je vous souhaite une très bonne année 2022 et surtout une bonne santé.

Prenez soin de vous.

                                                             Le Maire, Christian FAURE

Etat Civil

 

NAISSANCE :

Félicitations aux heureux parents de :

Valentina BARICHELLO, née le 6 novembre à Villeneuve sur Lot,

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DÉCÈS

Nous déplorons les décès de : 

Madame Muriel BÉNECH

qui venait de s’installer au lieu-dit Marocle, survenu le 7 octobre

Madame Jocelyne LUX, survenu le 1^er novembre

 Madame Henriette PY, survenu le 31 décembre

 

Nous présentons nos sincères condoléances à la famille et à tous les proches.

 

COMMÉMORATION DU 11 NOVEMBRE 2021

 

En ce jeudi 11 novembre, les élus et moi-même avons commémoré la fin de la première guerre mondiale1914-1918. Cette commémoration a débuté il y a 101 ans, le 11 novembre 1920.

Pour celles et ceux qui n’ont pas pu y participer et les autres, je vous joins l’hommage à tous les « Morts pour la France », ci-après, de Mme la Ministre.

 Merci pour la participation de Carol et Martin.

« DROITS DE L’ENFANT »

 Suite à la démarche de 4 lycéens de terminale du lycée de l’Ermitage à Agen : Maëva, Flavie, Manon et Paul avec l’association La Mouette, défense et protection de l’enfant créée en 1984, du projet de faire du Lot et Garonne, le département pilote de la connaissance et du respect des Droits de l’Enfant. Ils proposent à toutes les communes de nommer une rue ou de planter un arbre « Droits de l’enfant ».

 Grâce à cette initiative, le 17 décembre 2020, un arbre « Droits de l’enfant » avait été planté et malheureusement, il n’a pas « survécu » !

Un an après, nous avons donc, à nouveau, planté un arbre « Droits de l’enfant » car cela nous tenait à cœur ainsi qu’à la classe de Nicolas LASSERRE, maître d’école et cette fois-ci, il va vivre !

 

Madame Marie-Paule RABEZ de La Dépêche est venue pour immortaliser ce geste symbolique, voir article ci-dessous :

 Publié le 18/12/2021   Savignac-sur-Leyze. Ecoliers mobilisés pour les Droits des enfants

 

 

Redevance déchets

 

ÉCHOS DE L’ÉCOLE

 Le Marché de Noël

Le marché de noël a eu lieu à la salle des fêtes de Savignac sur Leyze le lundi 13 et mardi 14 décembre de 16h45 à 18h. Il s’est terminé le mercredi 15 décembre à 17h.Dans ce marché vous auriez pu y retrouver des décorations de noël comme : des sapins faits avec des éléments naturels, des suspensions de Noël en forme d’étoile, de sapin, de bonhomme de neige. Nous remercions celles et ceux qui sont venus. Grâce à vous nous avons pu récolter de l’argent pour nos futures sorties.

Le repas de Noël

Le repas de Noël a eu lieu le mardi 14 décembre. Il y a eu un apéritif réalisé par nos soins Puis nous avons tous mangé un succulent repas réalisé par Muriel.

Au Menu, il y avait en entrée une salade composé avec du pain d’épice et de la charcuterie. En plat, c’était du poulet farci avec des pommes de terre grenaille et sa sauce aux champignons. Enfin en dessert nous avions réalisé des bûches au chocolat et à la vanille. Ce fut un régal.

L’arbre des droits des enfants

L’an passé, la classe avait planté à côté de l’aire de jeu un arbre pour les droits des enfants. Malheureusement avec les gelées du printemps, l’arbre est mort. Nous avons donc dû en replanter un. Cette fois nous avons choisi un cerisier à fleur qui nous espérons fleurira et grandira dès le printemps 2022.

La semaine du Goût

Cette année, lors de la semaine du goût, nous avons cuisiné avec Muriel des plats de notre région. Tout d’abord nous avons réalisé une véritable garbure béarnaise avec du chou, des poireaux, des haricots tarbais, des navets et d’autres légumes. Nous avons mis tous ces légumes dans une grande marmite puis Muriel a cuit notre garbure. En plat nous avons fait une axoa de veau. C’est une sauce de veau avec des poivrons coupés en fine lamelle. Le tout doit mijoter à feu doux. Enfin en dessert nous avons concocté des tartes aux pruneaux et une tourte des Pyrénées. 

 

LA CUISINE FAITE PAR LES CM1 et CM2

 

OYEZ : troc plantes, Samedi 28 novembre

 Malgré un temps peu clément, il y a eu 19 stands pour échanger. Les participants ont pu trouver des mimosas, des cactus, des fraisiers, des artichauts, des topinambours, des pêchers, des cerisiers, des bruyères….

Etaient proposés pour se réconforter du café et des gâteaux.

Les troqueurs venaient de Savignac, Villeneuve, St Aubin, Fumel, Damazan….

Les Ainés Ruraux

 Les Aînés remercient la mairie de leur avoir donné une salle dans une pièce du gite au rez de chaussée. Aidés par Christian et l’employé municipal ils ont transporté tout leur matériel.

Les autres associations sont « masquées".

Dates à retenir

 
Ø  Lundi 18 février : Don du sang de 9h à 13 h à la Salle des fêtes de Monflanquin
Ø  Dimanche 27 mars à 12 h : Repas des chasseurs

LE PATRIMOINE RURAL : les pigeonniers (suite)

 

Le pigeonnier de Bouyé

 La date de la construction de ce pigeonnier est inconnue. Il n’est pas signalé sur le cadastre de 1817, il date donc du 19^ème siècle.

La surface au sol est de 28 m2, les murs en pierre et terre sont épais de 50 cm. Les murs extérieurs sont crépis.

 Le toit est couvert de tuiles plates et coiffé de 2 épis de faitage représentant un pigeon.

On pénètre dans le pigeonnier par une porte précédée de 2 marches. A l’intérieur, 2 étages séparés par deux planchers sont accessibles par des échelles.

 Des nids sont situés sous le toit sur le bâti du mur. Au 1^er et 2^ème étage, les nids sont carrés, inclus dans le mur et délimités par des petites tuiles. On dénombre 90 nids dans ces murs crépis avec de la terre.

 Extérieurement le pigeonnier présente au niveau du toit 2 aires d’envol l’une à l’est l’autre au sud. Sur les façades on peut observer des aires d’envol secondaires : 3 aires à l’est et 2 au sud. Ces aires permettaient d’accéder, d’éclairer et d’aérer l’intérieur du pigeonnier. On note également une ouverture au nord au niveau du 1^er étage et une à l’ouest dont l’usage était peut-être de récupérer les fientes qui faisaient la richesse du pigeonnier.

 En 2008 la toiture en tuiles plates a été refaite et les 2 épis de faitages remplacés par 2 épis rouge foncé en céramique mais toujours représentant un pigeon. Dans la toiture les 2 aires d’envol ont été supprimées.

 En 2009, les murs extérieurs ont été crépis.

 Depuis environ 40 ans il n’y a plus de fuyards dans ce pigeonnier car les aires d’envol ont été obstruées. Ensuite il a été colonisé par la dame blanche.

 Le pigeonnier de La Cambe de l’homme

 La transmission orale indique qu’il existait un petit pigeonnier de type lotois avec un seul pan de toiture orienté au sud et d’une surface de 9 m2. Ce pigeonnier était accolé à la maison primitive et bâti sur un four à pain.

 Entre 1906 et 1911 ce pigeonnier a été modifié par le propriétaire de la maison qui était charpentier. Il avait été ouvrier chez son oncle Labay charpentier au Comte bas. Celui-ci possédait deux pigeonniers ce qui lui donna sans doute l’idée d’améliorer le sien.

 Il a modifié la structure en surélevant les murs bâtis en pierre et terre. Dans le bâti des murs, épais de 65cm il a inséré des pierres d’envol au sud et à l’est et gardé deux ouvertures pour aérer et éclairer l’intérieur. On accédait au premier étage de ce pigeonnier par une échelle située à l’est.

 Le toit est devenu un toit à 4 pans couvert en ardoises et coiffé de 2 épis de faitage en zinc. Dans la façade sud du toit se trouve l’aire d’envol surmontée d’un pigeon en plâtre.

 Ce pigeonnier a été modifié dans les années 1970 : Les ardoises ont été remplacées par des tuiles plates et les épis de faitages sont en terre cuite. Plus tard, les différentes ouvertures sont devenues des fenêtres.

 Ce pigeonnier n’a jamais abrité des fuyards, tout au plus quelques pigeons domestiques et quelques dames blanches.

Que mangerons-nous cet hiver ? Des choux ?

 

Quelques expressions avec les choux : naître dans un chou, bête comme chou, être dans les choux, faire chou gras, faire chou blanc….A vous de continuer.

Humour

  « La vie est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l’équilibre »

 « Sourire mobilise 15 muscles, mais faire la gueule en sollicite 40. Reposez-vous, souriez !! »

Bon anniversaire, tu sais la vie commence à 50 ans, je sais, les rhumatismes aussi !!

 A 70 ans, tu ne dois pas avoir beaucoup d’ambition ? Ma seule ambition c’est d’être assassiné à 85 ans par un mari jaloux.

 Pour moi rien n’est impossible. A condition que ce soit quelqu’un d’autre qui le fasse à ta place.

 Vous faites encore du ski à votre âge ? Ma dernière expérience s’est terminée par une jambe brisée. Heureusement, ce n’était pas la mienne.

 Je n’ai aucun respect pour les choses qui datent. Sauf si c’est embouteillé avec le millésime sur l’étiquette.

Les oiseaux migrateurs (voir photos en 1ère page)

 Les 3 oiseaux migrateurs viennent du nord de l’Europe, de la Russie….

 La bécasse est présente du mois de novembre au mois de février. Elle fréquente les bois ou les bordures des bois. La création de nombreux lacs nous permet de pouvoir observer de nombreux canards dont le canard siffleur. Les vanneaux vivent en colonies sur des espaces découverts.

Quiche potiron, lard et oignons rouges

 Pour une quiche de 26 cm de diamètre

 800 g de potiron, 2 oignons rouges, 100 g de lard fumé en tranches fines, 1 rouleau de pâte feuilletée, 3 œufs entiers, 10 cl de bouillon de légumes, 3 cc ; à soupe de parmesan râpé, 15 cl de crème liquide, huile, thym, muscade râpée, poivre et sel

Préchauffer le four à 180°

 Eplucher les oignons et le potiron. 

Couper les oignons en fines rondelles, le lard en lanières et le potiron en petits dés.

Faire cuire les lardons à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient croquants. Les retirer de la poêle et y faire blondir les oignons puis ajouter le potiron. Après quelques minutes couvrir de bouillon et laisser mijoter 5 à 10 min à découvert. Tout le liquide doit être évaporé.

Saler et poivrer et laisser refroidir. Mélanger avec les lardons.

Fouetter les œufs avec la crème, le parmesan, quelques feuilles de thym et une pincée de muscade.

Dérouler la pâte dans le moule à tarte, la piquer. Verser le mélange potiron, lardon, oignon, sur la pâte, puis le mélange crème œufs par-dessus.

Faire cuire au four 40 à 45 min.

Encombrants