BONNE ANNEE
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BONNE SANTE
Janvier
2023, N° 111
mercredi 21 décembre 2022
Le Mot du Maire
Chers Savignacaises, Savignacais,
J’ai le plaisir, une nouvelle fois,
de vous présenter tous mes meilleurs vœux de bonheur, santé et prospérité pour
cette année 2022.
Nous venons de terminer, cette année,
avec ses joies et ses peines. Nous aurons une pensée pour toutes les personnes
qui ont disparu.
J’adresse mes remerciements à Aurore, notre nouvelle secrétaire de
mairie, à Claire qui est venue la remplacer ces 10 dernières semaines, à Muriel
et Damien qui jouent un rôle important dans notre commune.
J’ai eu le plaisir
d’accueillir Norah Midi, lycéenne, de Savignac sur Leyze pour un stage de
quelques semaines où elle a pu découvrir le monde du travail auprès de Muriel.
Muriel et Nicolas avec
les enfants, ont une nouvelle fois préparé un apéritif dinatoire, copieux et
délicieux. Nous avons pu le partager avec Françoise Laborde, Maire de la Sauvetat
sur Lède et en RPI avec notre commune.
Le repas préparé par
notre mère Noël, Muriel a, comme d’habitude, régalé nos papilles.
Je tenais à remercier M. Christophe Lambilotte de Savignac sur Leyze qui
a offert le grand sapin de Noël. Les enfants l’ont décoré avec ce qui restait
car l’école et la cantine sont aussi décorés avec des sapins. Les enfants ont
fait des paquets cadeaux, qu’ils ont accroché à la rambarde. Bravo !
Je souhaite la bienvenue aux nouvelles familles qui se sont installées dans notre village où il fait bon vivre !
Je vous souhaite, à
nouveau, une très bonne année 2023 et surtout une bonne santé.
Prenez soin de vous.
Le Maire,
Christian FAURE
Etat Civil
NAISSANCE : Félicitations aux heureux parents de Loïs Lafabrie, née le 1er octobre à Villeneuve sur Lot,
DÉCÈS : Nous déplorons les décès de :
Madame Alexandra SZYMECKI, à l’âge de 80 ans survenu le 23 novembr
Madame Yingco DURON, à l’âge de 88 ans, survenu le 30 novembre
Nous présentons nos sincères condoléances aux familles.
MARIAGE :
11 novembre
Merci pour la participation de Carol et Martin Whiteway, en déposant une gerbe.
Merci au professeur des écoles, Nicolas Lasserre et aux enfants pour être venus chanter la Marseillaise.
Pour celles et ceux qui n’ont pas pu y
participer et les autres, je vous joins l’hommage à tous les « Morts pour
la France », ci-après, de M. le Ministre.
A l’occasion du 11 novembre 2022
Journée nationale de commémoration de la Victoire et
de la Paix
Hommage à tous les « Morts pour la France »
de Monsieur
Sébastien Lecornu, ministre des Armées et de Madame Patricia Mirallès,
secrétaire d’Etat aux Anciens Combattants et à la Mémoire
La nouvelle de la
Victoire se répand à la volée dans tout le pays, de clocher en clocher. L’écho
du clairon vient d’annoncer la fin d’un conflit qui a éprouvé le monde et
décimé les Hommes. La fureur du canon s’est enfin tue, couverte par un immense
éclat de joie.
11 novembre 1918, il est
11 heures : c’est l’Armistice.
Pour des millions de
soldats venus du monde entier, c’est la fin de quatre terribles années de
combat. Le soulagement est immense.
***
La guerre est finie, mais
pour les survivants commence un funeste décompte, celui d’un million quatre
cent mille soldats français tombés au champ d’honneur, de quatre millions de
nos militaires blessés ou mutilés, ces braves aux « gueules cassées »
qui plongent la Nation entière dans l’effroi et l’émotion.
Le traumatisme est
mondial. En tout, ce sont près de 10 millions de soldats qui ont été tués, 3
millions de veuves et 6 millions d’orphelins. Les morts sont presque aussi
nombreux parmi les civils.
Ceux qui sont revenus des
combats racontent la puanteur des tranchées et le fracas des obus. Ils
expliquent la peur avant les charges, le courage qu’il faut pour sortir des abris
et donner l’assaut aux lignes ennemies sous la mitraille. Ils disent l’horreur
du spectacle de leurs frères d’armes qui tombent à leurs côtés.
Souvenons-nous de leur
bravoure et de leur sacrifice. Commémorons ces soldats dont les noms doivent
rester gravés dans nos mémoires comme ils le sont sur nos monuments aux morts,
dans les villes et les villages de France, dans l’Hexagone comme dans les
Outre-mer.
Souvenons-nous des
soldats venus d’Afrique, du Pacifique, des Amériques et d’Asie, de ces soldats
alliés venus verser leur sang pour la France, et défendre avec nous la liberté
sur une terre qu’ils ne connaissaient pourtant pas.
***
Le sacrifice de nos
Poilus nous oblige, il nous rappelle que la Paix a un prix, et que nous devons
être désormais unis avec ceux qui étaient hier nos adversaires, car « ce
n’est qu’avec le passé qu’on fait l’avenir », écrivait Anatole France.
Ce souvenir, ce sont les
jeunes générations qui doivent désormais s’en emparer, pour venir raviver la
flamme de la mémoire de ceux qui sont morts pour la France, pour notre liberté.
C’est la reconnaissance que la Nation doit à ses combattants, à ceux qui sont
tombés et à ceux qui ont survécus.
Aux combattants d’hier et
à ceux d’aujourd’hui, comme à leurs familles et ayants droit, la Nation doit
continuer d’assurer réparation, reconnaissance et droit, comme l’a voulu le
Président de la République.
Cette année nous honorons
deux soldats morts pour la France au Mali : le maréchal des logis chef
Adrien Quélin et le brigadier-chef Alexandre Martin. Honorons leur sacrifice et
celui de tous les soldats qui ont versé leur sang pour la France.
Le monde était convaincu
en 1918 que la Première guerre mondiale devait être la « Der des
der », la dernière des dernières. Nous savons ce qu’il advint de cet
espoir et aujourd’hui, en ce 11 novembre 2022, alors que la guerre est de
retour sur notre continent, n’oublions pas le combat des Poilus pour la Paix et
le sacrifice de nos soldats morts pour la France.
Vive la République !
Et vive la France !
Liste des soldats Morts pour la France
Adrien QUÉLIN, maréchal des logis-chef, 4° régiment des chasseurs, Mort au Mali le
12.10.2021
Alexandre MARTIN, brigadier-chef,
54° régiments d’artillerie, Mort au Mali le 22.01.2022
ECHOS D;ECOLE
Les Poules
Dans le dernier Lezou,
nous vous avions parlé du projet d’avoir des poules à l’école. Au retour des
vacances de toussaint, le maître a ramené des œufs que l’on a mis à couver dans
une couveuse. Cette couveuse ressemble à une yaourtière. Elle peut contenir 12
œufs de poules en même temps. Nous avons dû régler la couveuse à 37.7°C. Puis
nous avons placé 12 œufs dans cette dernière. Il a fallu attendre 8 jours pour
pouvoir mirer les œufs, ainsi nous avons pu savoir s’il y avait un poussin qui
se développait dans l’œuf ou non. Nous avons vu grâce à une lampe que nous
avons collé à l’œuf, des vaisseaux qui se développaient comme une toile
d’araignée. C’est le poussin qui commence à se développer. D’un côté de l’œuf, nous avions vu une poche
d’air essentielle au bon développement du poussin. Suite au mirage, nous avons
enlevé 6 œufs de la couveuse qui n’était pas fécondé. Nous avons alors rajouté
5 œufs qu’on avait offert à l’école. Au fur et à mesure que les jours
passaient, nous surveillons à l’aide de la lampe, l’évolution de la poche
d’air, cette dernière doit grandir.
Nous avons dû attendre 21 jours en tout pour
voir notre premier poussin sortir de son œuf. Il aura mis plus de 24h à sortir
de son œuf. Pour sortir, les poussins cassent la coquille grâce à un diamant
qu’ils ont sur le bec et qu’ils perdent après. L’éclosion est longue et très
dure pour le poussin. Cela lui demande un gros effort. Il va en peu de temps
apprendre à respirer, apprendre à marcher. Nous avons aussi eu deux échecs, un
poussin n’est pas sorti de son œuf et un autre est mort peu de temps après être
sorti. Aujourd’hui, nous avons 6 poussins de deux races différentes. Nous avons
4 Cous nus et 2 Marans. Nous les gardons au chaud sous une lampe chauffante car
ils n’ont pas encore leurs plumes et ne sont donc pas autonome thermiquement.
Dès qu’ils auront leurs plumes, nous les mettrons dans le poulailler du maître
pour qu’ils continuent de grandir. Nous poussins se prénomment : Plumette,
Rico, Coco, Turbo, Choco et Azou.
înés sur le parcours de santé car il forme une boucle. Nous avons dû faire beaucoup de tour pour arriver à courir 2000m. Ces entraînements nous ont permis de ramener 3 médailles à l’école. Pour l’occasion, nous avions réalisé des banderoles pour encourager nos camarades. Ce fut une chouette après-midi.
La ronde cycliste Usep
Cette année la classe de l’école de
Savignac sur Leyze se lance dans un projet sportif : la Ronde
Cyclotouriste Usep.
La ronde est une randonnée
cyclotouriste organisée par l’USEP à travers le Lot et Garonne. Elle rassemble cette année des élèves issus
de 6 classes des écoles du département et une cinquantaine d’adultes
accompagnateurs. Ce projet nous permettra de découvrir notre département et ses paysages
d’un autre point de vue. Il a pour objectif de nous faire valider le Savoir
Rouler à Vélo qui est un outil pour que nous puisons devenir autonome à vélo.
Pendant six jours, nous allons sillonner le Lot et Garonne en accomplissant 6
étapes longues chacune d'environ 50 kms du 19 au 24 Juin 2023. Cet événement est minutieusement
organisé et programmé par des bénévoles et des dirigeants de l’USEP (Union Sportive de
l’Enseignement du Premier degré) avec des associations d’écoles qui réunissent
enseignants, élèves et parents. Une caravane accompagne les courageux pédaleurs
composée de papillons, d'adultes bons pédaleurs, d’infirmiers et une aide
mécanique. Cette manifestation se pérennise
d’ailleurs depuis maintenant 29 ans. Une étape de la ronde fera escale à
Savignac le mardi 20 juin.
Nous allons avec nos parents faire des entraînements
progressifs tout au long de l’année. Lors de ces entraînements nous apprendrons
à rouler tous ensemble en respectant le code de la route. Ce sera l’occasion de
nouer de nouveaux liens avec nos camarades, nos parents et notre maître. Nous nous
permettons de vous informer que toute forme d'aide (don, aide, encouragement)
permettrait de réaliser ce projet et de garantir ainsi que tous les élèves
puissent profiter de cette expérience unique. Les enfants, les parents et le
Maître remercient par avance.
En
gros 50 ans depuis la photo de Savignac en 1974. Cherchez tout ce qui a changé !!
OYEZ
Cette année, pour la
nouvelle édition de notre « faites de la soupe » c’est une vingtaine
de cuisiniers amateurs et fins gourmets q
ui sont venus faire gouter leur
préparation. Il y en avait pour tous les goûts. Cette année, c’est encore
l’école qui remporte le concours de la Louche d’Or. Cette soirée a permis de
rassembler les convives autour d’un bon repas et de profiter de ce moment tous
ensemble accompagné de musique. Nous espérons vous retrouver aussi nombreux
l’an prochain.
Troc plantes, Samedi 12 novembre
Sous
l’appentis devant la salle des fêtes, c’est déroulé le « troc
plantes » sous un magnifique soleil. Beaucoup de plantes et d’amateurs
prêts à faire des échanges de plantes et de conseils. Les participants venaient
de Savignac, des villages voisins et aussi d’un peu plus loin, Condezaygues,
Castelnaud, Villeneuve, …
Nous
attendons celui de Printemps !!!
Les Aînés ruraux Repas du 23 Octobre
Les Aînés ruraux ont enfin pu se réunir après une longue période de COVID et de canicule.
Pour fêter ce retour à
une vie presque normale le club a organisé un repas au restaurant « La
Dame du Lac » à Monflanquin.
50 personnes se sont
retrouvées autour d’une table pour échanger les nouvelles et refaire le monde
comme c’est la coutume.
Le club a pu ainsi fêter
les 80 ans de Marie Brunzin, Didier Emery, Suzette Rhodes, Françoise et
Christian Laborde, les 90 ans d’Yvonne Faux, les 50 ans de mariage d’Anne-Marie
et Serge Pin.
Le
mardi, les Aînés ruraux se réunissent au gite à 14 h pour jouer à la belote, au
scrabble
La Gym
La gym de Savignac serait heureuse de vous accueillir pour un essai d’une séance ou deux. Vous verrez que notre gym est semblable à la pratique du yoga. Beaucoup de travail en profondeur et des étirements constituent les deux piliers de notre gym.
Non seulement ça fait un bien fou !!! mais c’est
aussi l’occasion de rigoler !!!
On vous attend après les fêtes, le mercredi 11 janvier 2023 à 19h à la Grange, c’est gratuit !!!
A bientôt alors….
L’équipe sportive Savignacaise
(Apporter un tapis et de la bonne humeur…)
Dates à retenir
- Assemblée
générale des Aînés ruraux: Vendredi 6 janvier à 14 h Salle des Fêtes-
- Don
du sang : le 27 février de 9 h à 13 h à la Salle des Fêtes.
- Repas
des chasseurs : Dimanche 23 avril à 12h à la Salle des fêtes
Journées moto à Neupan 22et 23 octobre
Pour la quatrième année, Savignac a été la capitale de la moto le temps d’un week-end. Les 22 et 23 octobre derniers, le site de moto-cross a accueilli les CBO days.
Deux jours où les
passionnés des deux roues motorisés, vélos, quad et SSV ont pu s’adonner à leur
passion. Au total 1000 participants ont répondu présent à l’invitation pour participer
aux essais des nouveaux véhicules 2023.
30 bénévoles de
l’association Ride for fun ont œuvré pendant plusieurs semaines afin de
préparer cet évènement qui ne cesse de prospérer.
Les CBO days sont
l’occasion pour les clients de découvrir les nouveautés des véhicules 2023,
notamment des vélos électriques en s’essayant à la randonnée. Un bon moyen
d’arpenter notre beau village !
Afin de restaurer et
d’animer ce week-end, le Comité des Fêtes a servi 800 hamburgers, l’école a
organisé une vente de gâteaux et une paella géante a été servie le samedi soir
par un traiteur extérieur.
Côté animation, le groupe
de musique « Les Strikers » a donné un concert, le tout sous un grand
chapiteau installé pour l’occasion.
Nous tenons à remercier
la mairie de Savignac pour sa coopération ainsi que celle de Lacaussade pour
leur prêt de matériel.
Le petit patrimoine rural : les fers à gaufres sèches, lous crubélets
La pâte, le gaufrier à 2 longs manches posé sur un genre de trépied au-dessus d’un feu de bois.
La chaise basse
indispensable pour être au niveau du travail.
Les seules différences
avec les grands-mères des années 50 de Savignac sont l’absence de coiffe
remplacée par un petit chignon et le vêtement coloré remplacé par un tablier
noir.
Les gaufriers anciens ont
été récupérés chez les membres du 3ème âge de Savignac et des
savignacais.
Le gaufrier est constitué
de 2 palettes en fer forgé ou en fonte, rarement rondes, le plus souvent
rectangulaires munies de très longs manches toujours en fer, articulés sur une
charnière pour que les palettes se ferment comme une tenaille. Les faces
internes des palettes sont décorées de motifs anciens riches ou simples forgés
à chaud. Parfois les faces internes des plaques ont le même motif, mais le plus
souvent ils sont différents. Sur les faces externes des plaques, il y a parfois
les initiales du forgeron. Les gaufriers étaient fabriqués par les forgerons
des villages, plus tard la fabrication deviendra industrielle.
Les fers à gaufres les plus anciens sont forgés d’un
seul morceau les plaques sont épaisses de 7mm, les manches sont longs. Le poids
global est d’environ 4kg.
Ensuite le poids diminue, environ 2kg, ainsi que la
taille et l’épaisseur des plaques. Le poids global est d’environ 2kg.
A La Bastide (St
Aubin) habitait le grand père d’Yvette Barre, celui-ci avait commandé un fer à
gaufre au forgeron Deroux de Savignac. Le forgeron tardant à le faire M.
Caussil est revenu à la forge et n’a trouvé que la femme du forgeron, voyant un
fer à gaufre il a demandé si on pouvait le lui prêter. C’est ainsi que ce
curieux fer se trouve encore à La Bastide.
M. Deroux habitait en face du jardin de B. Campagnac. C’était le grand-père de Louis Couffignal, né à Savignac, mais déclaré à Monflanquin où habitaient ses parents. Louis Couffignal était un mathématicien célèbre. A Villeneuve sur Lot, une rue et un Lycée portent son nom. Après le décès de son père, sa mère était revenue habiter Savignac, les plus anciens se souviennent d’elle.
Le nom est Delrieu l’arrière-grand-père d’Oswald Aureille
qui habitait au Plantous
Sur la
photographie 11, ce gaufrier avec une décoration simple a été offert à la mère
d’Yvonne Faux pour son mariage en 1930. Il a été fait par son oncle A. Queille
forgeron à Biron, seules ses initiales A Q et un chiffre 670 sont notés.
Sur ce fer de la photographie
12
se trouve un monogramme H T, Henri Trougnac habitant à Costes et grand-père de
Marie-France Tardif et de Cécile Amblard.
Enfin le gaufrier
arrivé à Savignac par la famille Battistin représente la basilique de Lourdes
et la grotte (photographie 13). La basilique a été construite entre 1866 et
1871. La qualité du dessin fait penser à une réalisation industrielle.
Merci à toutes les
familles qui ont recherché leurs gaufriers.
***
Pour 45 gaufres : 500 g de farine, 1 œuf, 300 g de sucre, 6 cuillerées à soupe d’huile, ½ litre d’eau environ, une pincée de sel, parfum sucre vanillé fleur d’orange …L’huile peut être remplacée par du beurre.
La Pâte : faire une fontaine avec la
farine, ajoutez les différents ingrédients, remuez en ajoutant l’eau jusqu’à
l’obtention d’une pâte plus fluide qu’une pâte à crêpes.
La cuisson : huiler le fer sur les 2 faces
avant de commencer et recommencer à chaque fois si la pâte accroche. Chauffer
le fer de chaque côté avant de mettre la pâte. Mette la pâte. Faire cuire de
chaque côté environ 2 mn ;(à l’usage cela dépend du fer et du feu)
Si vous n’avez pas : un fer à gaufres, nous vous
en prêterons :
· un
trépied, nous vous en prêterons un. (Remplaçable par un trépied à gaz)
· une
chaise basse, nous vous en prêterons une.
Il vous reste à trouver le courage !!!! Surtout
dites-vous bien que « c’est en forgeant
qu’on devient forgeron »
Les gaufres dans le nord de la France et en Belgique sont rondes ou carrées. Les ingrédients pour faire la pâte sont plus riches, du beurre, du lait et des œufs. Autrefois, les gaufriers ronds étaient posés sur un support rond qui s’adaptai aux gazinières à bois ou à charbon. Les gaufres ressemblent à celles que nous pouvons faire avec des gaufriers industriels.
« Il n’y a pas que des cancres »
Le maitre interroge ses élèves
Catherine :
Qu’est-ce qu’un palmipède ?
-
Un homme qui vit dans les palmiers.
Jules :
Pourquoi coupe-t-on les têtes des sardines avant de les mettre dans les
boites ?
-
Pour qu’elles ne boivent pas l’huile.
Jacqueline :
quelle est la femelle du coq ?
-
La coquette.
Antoine ; Où
fut signé le Traité de Versailles ?
-
En bas de la feuille.
Camille :
quelle est la femelle du sanglier ?
-
La layette.
Jacques :
Quelle est la femelle du perroquet ?
-
La perruque.
Guy : dis-moi
le défaut de celui qui est avare ?
-
La varicelle.
Maxime :
quel est l’impératif du verbe se taire ?
-
Chut !!!
Lapin rôti, butternut et pomme confite.
Pour
4 personnes :4 cuisses de lapin, 1 courge butternut, 3 pommes, 3
échalotes, 6 feuilles e laurier, 25 cl de muscat, 8 cuillerées à soupe de miel,
4 cuillerées à soupe de noisettes décortiquées, 3 cuillerées à soupe d’huile de
noisette, 2cubes de bouillon de volaille, sel et poivre.
1.
2. Tranchez la courge non pelée en rondelles,
puis en quartiers. Retirez les graines. Coupez les pommes en quatre et
évidez-les. Coupez les échalotes en 2. Concassez les noisettes.
3. Disposez sur un grand plat les morceaux de
lapin, les tranches de butternut, les pommes, les échalotes, les noisettes et
les feuilles de laurier.
4. Faites frémir le miel et le muscat pendant
5 mn dans une casserole. Ajoutez le bouillon et laissez fondre. Versez le tout
sur le plat et ajoutez l’huile de noisette. Salez et poivrez. Enfournez pour 45
mn (en arrosant régulièrement la viande de son jus).
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