dimanche 3 avril 2016

Voyage en Serbie avec le BIP (Bureau international du pruneau)


La Serbie possède les plus anciennes plantations de pruniers en Europe. Les vergers se trouvent en basse montagne dans le sud du pays. La Serbie est comme la France, il y a 60 ans.

Les ruraux vivent en autarcie, petits élevages, potagers, petits tracteurs et chauffage au bois.

Belgrade et ses alentours sont encore marqués par la guerre des années 90 : des maisons ou des immeubles sans toit, sans fenêtres, délabrés et non reconstruits. L’architecture fait penser à l’époque soviétique. Les intérieurs sont grands et glauques.

En ce qui concerne les pruneaux 95% de la production sert à faire de l’eau de vie, on voit des alambics partout qui sont utilisés à même les trottoirs dans les rues. Nous avons visité quelques petites unités d’industrie du pruneau qui exportent leur production en France (Carrefour) alors que la Serbie ne fait pas partie de l’espace Schengen.     
 
N. Aureille