Les champignons de Paris. De Paris, ils n'ont que le
nom. 88% viennent de l'étranger : États Unis, Chine, Pays Bas. Les fameux
champignons, en France, ne sont cultivés qu'à Saumur (12% de la consommation
française).
La moutarde de Dijon. Pour faire de la
moutarde, il faut, du vinaigre, de l'eau et des graines de moutarde du Canada.
Une explication à cette bizarrerie : à la fin de la deuxième
guerre mondiale, avec la mise en place de la politique agricole commune, les
agriculteurs se sont désintéressés de la moutarde qui ne leur permettait pas de
recevoir des subsides de l'Union européenne.
Résultat : 90% des graines de moutarde proviennent du
Canada.