"la découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile" Brillat-Savarin
"Si vous n'êtes pas capables d'un peu de sorcellerie, ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine" Colette
"Je me suis mis au régime, j'ai perdu deux semaines" J. Lewis
"Le tiers de ce que nous mangeons suffirait à nous faire vivre ; les deux autres tiers servent à faire vivre les médecins" Docteur Paul
"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large" P. Gauguin
"Un repas est insipide s'il n'est assaisonné d'un brin de folie" D. Erasme